Что такое дюки, история, гибриды вишни с черешней

Черешня – самая древняя из форм вишни. Она была известна человеку за 8000 лет до н. э. Косточки из ее
ягод были найдены на стоянках первобытного человека, датируемых этим временем. А первое письменное
сообщение о черешне было сделано древнегреческим ботаником Теофрастом, жившим в IV веке до н.э.

Спустя пять столетий римский ученый Плиний дал характеристику сортов и черешни, и вишни. Однако в Средние века
эти два растения стали считать разными видами одной культуры и называли просто церазус (cerasus),
добавляя к черешне слово сладкая, а к вишне – кислая. В англоязычных странах такие названия сохранились
до сих пор.

Сегодня в мире насчитывается около 4000 сортов черешни. Все они делятся на 2 группы – бигарро и гини. К
черешни бигарро относятся сорта с плотной, хрустящей мякотью. Они хороши не только в свежем виде, но и
для переработки.

Кстати, компоты из черешни считаются одними из лучших по качеству, так как ягоды (по-научному плоды) в
них не размягчаются. В группу бигарро в основном входят сорта среднего и позднего срока созревания.
Черешню гини представляют сорта с нежной, сочной, сладкой мякотью. Ягоды долго не хранятся, портятся при
перевозке, их надо есть в свежем виде. Это сорта столового назначения, в основном раннего срока созревания.

Дюки – это гибриды вишни с черешней. В переводе с английского языка слово “дюк” означает “герцог”.
Так назвали гибриды со сладкими ягодами. В Западной Европе первый вишне-черешневый гибрид под названием
Май Дюк появился в XVII веке.

В России первый дюк был создан И. В. Мичуриным в конце XIX века. Он получил название Княжна севера. В
1926 году был выведен еще один дюк с соответствующим времени названием Ширпотреб черная. В последующем
отечественные селекционеры расширили ассортимент дюков. Появились сорта Чудо-вишня, Ночка, Сестренка,
Кормилица, Ходоса, Спартана и др. По зимостойкости и другим признакам дюки занимают промежуточное
положение между вишней и черешней.

При покупке дюков опасайтесь обмана. Если предлагаются саженцы под названием Черевишня или просто
вишне-черешня без указания сорта, то, как правило, это вишне-черешневые гибриды, отбракованные за слабое
плодоношение и низкую зимостойкость.

Учтите, что сорта Черевишня или дюка с названием “вишне-черешня” не существует!

  • Вернуться – в
    вверх страницы
  • Вернуться в оглавление – Садоводство

    Сорта черешни: фото с названием и описанием

    Черешня (Cerasus avium, вишня птичья) – ценная и самая ранняя плодовая культура, по урожайности превышающая вишню обыкновенную. Плоды черешни созревают рано, наравне с жимолостью съедобной – в июне, и за счет раннего созревания становятся источником свежих натуральных витаминов для нас и детей уже в начале лета. Плод у растения – одногнездная костянка с вкусным сочным околоплодником.

    Плодовые почки черешни довольно поздно выходят из состояния вынужденного покоя, поэтому урожай у черешни более стабильный, чем у абрикоса и персика. Пыльники и пестики у цветка черешни лучше защищены от весенних заморозков, чем у вишни.

    Листья у черешен крупные, удлиненно-овальные или удлиненно-обратнояйцевидные с округлыми красными желёзками на черешках. Деревья могут достигать 20-тиметровой высоты, и в благоприятных условиях живут до 100 лет.

    История черешни, группы бигарро и гини, дюки

    Чаще всего черешни требуют опылителя, так как самоплодные сорта встречаются редко. Именно поэтому черешня часто вызывает разочарование у садоводов-любителей: купили и посадили саженец, а потом ждут-ждут, а урожая либо нет, либо он крайне скудный. Со стороны продавцов это, конечно, большая ошибка и недобросовестность.

    Предлагаем ознакомиться  Как лучше варить яйца

    Что, трудно предупредить покупателя о том, что сорт перекрестноопыляемый, чтобы потом не было вопросов «почему плохо плодоносит черешня» или «почему не плодоносит вовсе»? Нужно при подборе сортов внимательно изучать их описание, там должны приводиться опылители. Но, к сожалению, не ко всем даже районированным сортам подобраны и описаны опылители.

    • Sandor;
    • Stella;
    • Sunburst;
    • Sweet Hart.
    Сорт Описание Опылители
    желтая черешня
    Дрогана Желтая (Бигарро Дрогана, Поздняя
    желтая)*черешня Дрогана Желтая

    Сильнорослое дерево с густой пирамидальной кроной. Наиболее зимостойкое дерево с широким ареалом произрастания;

    Крупные кремового цвета плоды без румянца. Мякоть плотная, приятного сладкого вкуса. Косточка плохо отделяется от мякоти. Поздний срок
    созревания;

    Транспортабельность невысокая

    Наполеон Розовая, Гриот Остгеймский (вишня), Багратион, Дениссена
    Желтая, Гоше, Кассини Ранняя

    Дениссена Желтая (Бигарро желтая)

    Дениссена Желтая фото

    Здоровое, сильнорослое дерево с широкой кроной и несколько поникающими ветвями. Морозостойкое;

    Плоды позднего срока созревания, со светло-янтарной окраской, очень нежные, часто мнутся при неаккуратном обращении. Косточка отделяется;

    Транспортабельность невысокая

    Дрогана желтая, Кассини ранняя, Южнонабережная,
    Гедельфингенская

    Ленинградская желтая

    Ленинградская Желтая фото

    Дерево высокозимостойкое, сильнорослое, с густой широкоокруглой кроной;

    Поздний срок созревания. Плоды золотисто-янтарного цвета.
    Мякоть прекрасного вкуса с приятной горчинкой (терпкостью). Средне отделяется
    от косточки;

    Транспортабельность средняя

    Ленинградская розовая, Ленинградская черная, Зорька

    Франц Иосиф (Францис, Бигарро Франц Иосиф)

    Франц Иосиф фото

    Дерево крупное с пирамидальной кроной, негустое. Морозостойкость хорошая;

    Плод янтарного цвета с толстой кожицей, покрытый румянцем.
    Мякоть розовато-желтая, нежная, сладкая с кислинкой. Созревает рано. Плодоножка длинная, крепко держится на ветках;

    Транспортабельность отличная

    Южнонабережная красная, Дрогана желтая, Жабуле

    Янтарная

    янтарная фото

    Сильнорослое дерево с округлопирамидальной загущенной кроной;

    Плоды золотисто-желтые с плотной мякотью, с приятной слабовыраженной кислинкой. Среднепоздний срок созревания. Косточка полуотделяющаяся;

    Транспортабельность хорошая

    Ипуть, Северная, Овстуженка, Гронкавая

    Приусадебная Желтая

    Приусадебная Желтая

    Дерево сильнорослое со средней густотой. Зимостойкое и засухоустойчивое;

    Плоды желтые со светло-красным румянцем. Мякоть с приятным
    кисло-сладким вкусом, плотная;

    Ягоды плохо переносят перевозку на большие расстояния

    самоплодная

    Генеральская

    черешня Генеральская

    Дерево сильнорослое с округлой формой кроны. Зимостойкое;

    Плоды среднего срока созревания, желтые с карминовым
    румянцем. Мякоть кремовая, плотная, вкусная. Кос­точка небольшая, сросшаяся с мякотью;

    Плоды могут храниться около 4 суток, но малопригодны для
    транспортировки на большое расстояние

    В источниках не найдено, возможно, подойдут
    сорта с качественной пыльцой: Овстуженка, Тютчевка, Крымская, Ипуть и новый самоплодный сорт Лапинз
    черная черешня

    Тютчевка

    Тютчевка фото

    Деревце средних размеров, с редкой округлой раскидистойкроной;

    Плоды среднепозднего срока созревания, темно-красные с плотной красной мякотью. Сухой отрыв плодоножки;

    Транспортабельный сорт, в дождливое лето плоды растрескиваются

    Частично самоплодная, но в разы
    увеличивает урожай присутствие на участке следующих сортов: Ипуть, Ревна, Радица, Овстуженка
    Южнонабережная красная (Бигарро Дайбера, Кипарисная черная,
    Южнобережная)южнобережная фото

    Дерево пирамидальной формы, сильнорослое, морозостойкое. Лучше развивается в защищенных от ветра местах;

    Плод черно-буро-красного цвета с выраженной продольной линией шара. Мякоть темно-красная, нежная, сладкая с тонкой мало заметной кислинкой. Раннего срока созревания;

    Транспортабельность отличная, созревшие плоды держатся на дереве долго

    Жабуле, Франц Иосиф, Наполеон розовая: Кассини ранняя, Апрелька

    Ипуть

    Ипуть фото

    Деревце среднего роста, с широкопирамидальным, хорошо облиственным габитусом. Зимостойкость хорошая;

    Плоды раннего срока созревания. Окраска плодов при полном созревании почти черная, мякоть темно-красная, средней плотности. Отрыв сухой;

    Транспортабельный сорт. В дождливые сезоны плоды растрескиваются

    Ревна, Тютчевка,
    Радица, Брянская розовая, Овстуженка

    Ленинградская Черная

    Ленинградская Черная фото

    Дерево высокозимостойкое, среднерослое;

    Среднепоздний сорт. Кожица с темно-красным, почти черным
    оттенком, отличными вкусовыми качествами. Мякоть сочная, нежная, без кислинки;

    Транспортабельность высокая

    Ленинградская розовая,
    Ленинградская Желтая, Красная Плотная, Фатеж

    Ревна

    Ревна фото

    Дерево среднерослое. Высокая зимостойкость;

    Плоды темно-красные, почти черные. Плотная темно-красная
    мякоть, сухой отрыв плодоножки. Среднепоздний срок созревания;

    В дождливое время плоды не растрескиваются,
    транспортабельность хорошая

    Частично самоплодная, но в разы
    увеличивает урожай присутствие на участке следующих сортов:Овстуженка, Ипуть, Тютчевка, Радица

    Овстуженка

    Овстуженка фото

    Дерево среднерослое округлой формы средней густоты. Зимостойкость высокая;

    Плоды темно-красные раннего срока созревания. Мякоть
    темно-красная, сладкая;

    Во влажное лето плоды не растрескиваются, легко
    перевозятся

    Частично самоплодная, но в разы
    увеличивает урожай присутствие на участке следующих сортов:Ипуть, Ревна, Тютчевка, Радица

    Крупноплодная

    черешня Крупноплодная

    Сильнорослое дерево округлой кроной средней густоты. Зимостойкость достаточно высокая;

    Плоды темно-красные, крупные с кисло-сладким вкусом. Косточка средне отделяется от мякоти. Плодоножка отделяется с сухим отрывом;

    Транспортабельность хорошая

    Сюрприз, Франсис, Дайбера чёрная, Бигарро Оратовского
    розовая черешня

    Наполеон Розовая (Бигарро Наполеон, черешня Эсперена)

    Наполеон розовая фото

    Среднерослое дерево с редкой пирамидальной кроной. Невысокая зимостойкость;

    Средний период созревания. Плоды желтые с вишнево-красным
    румянцем. Мякоть белая, плотная, очень вкусная. Косточка отделяется хорошо;

    При избытке влаги плоды растрескиваются

    Дрогана желтая

    Ленинградская Розовая

    Ленинградская Розовая фото

    Высокое дерево с пышной кроной. Хорошо выдерживает зимние холода;

    Среднепоздниий срок созревания с очень сладкими плодами, на освещенной стороне ярко выражен темно-розовый румянец. Мякоть кремовая, сладкая со слабой кислинкой. Косточка хорошо отделяется от мякоти;

    Транспортабельность высокая

    Красная Плотная, Аделина
    черешня красная

    Краснодарская Ранняя

    Краснодарская Ранняя фото

    Дерево сильно- или среднерослое с округло-овальной, густой кроной. Морозостойкость хорошая;

    Плоды наиболее ранних сроков созревания, темно-красного окраса с красной плотной мякотью. Косточка легко отделяется от мякоти. Плоды мельчают при перегрузке дерева урожаем. Отрыв плодоножки от плода сухой, легкий;

    Хорошая транспортабельность плодов

    В источниках не найдено, возможно, подойдут
    сорта с качественной пыльцой: Овстуженка, Тютчевка, Крымская, Ипуть и новый самоплодный сорт Лапинз

    Фатеж

    Фатеж фото

    Дерево среднерослое с округлой раскидистой кроной средней густоты. Морозостойкость хорошая;

    Плоды красные среднераннего срока созревания. Мякоть светло-розовая с кисло-сладким вкусом;

    Хорошая транспортабельность плодов

    В источниках не найдено, возможно, подойдут
    сорта с качественной пыльцой: Овстуженка, Тютчевка, Крымская, Ипуть и новый самоплодный сорт Лапинз

    Мелитопольская ранняя

    мелитопольская ранняя фото

    Дерево среднерослое, со среднезагущенной овальной кроной. Зимостойкое;

    Плоды среднераннего срока созревания, красные, до темно-красных с плотной мякотью, косточки хорошо отделяются от мякоти;

    Транспортабельный сорт

    Франц Иосиф, Бигарро Оратовского, Дайбера черная, Крупноплодная, Курортная, Сюрприз,

    Бахор

    Бахор фото

    Сильнорослое дерево с округлой раскидистой кроной. Морозостойкость средняя;

    Ранний сорт с темно-красными плодами и плотной темно-вишневой мякотью. Сладкие с приятной незначительной кислинкой. Косточка отделяется хорошо;

    Плоды транспортабельны

    В источниках не найдено, возможно, подойдут
    сорта с качественной пыльцой: Овстуженка, Тютчевка, Крымская, Ипуть и новый самоплодный сорт Лапинз

    Итальянка

    черешня Итальянка фото и описание

    Дерево с пирамидальной кроной среднего роста;

    Плоды раннего срока созревания с десертными вкусовыми качествами, крупные, темно-красные, хорошо отделяемые от косточки;

    Транспортабельность отличная

    В источниках не найдено, возможно самоплодный сорт

    *В таблице синонимы сортов приведены в скобках.

    Интересное наблюдение приводится Донецкой опытной станцией: при совместной посадке вишен и черешен наблюдается лучшее опыление вишневых деревьев. Это объясняется тем, что черешневые деревья цветут раньше вишневых, а пыльца у них долговечна и долго сохраняется на насекомых. Потому они и лучше опыляются, когда вишни вступают в цветение.

    Черешня: посадка и уход

    Черешня требовательная к почве, теплу и свету. Предпочитает богатые органикой воздухо- и влагопроницаемые почвы, не выносит застойных вод. Для выращивания черешни очень подходят предгорные зоны. Она теплолюбива, поэтому хорошо удается в Крыму, на Кавказе, в Молдавии, на юге Украины, в Южном Казахстане.

    Для черешни пригодны средние части теплых склонов с юго-восточной и юго-западной экспозицией, закрытые от господствующих ветров. На равнинах она сильно повреждается морозами и не может быть рекомендована для промышленного выращивания. Но в приусадебном садоводстве ее в таких условиях возделывают, утепляя штамб. Черешне не подходят участки с близким залеганием грунтовых вод, а также затопляемые места.

    При посадке саженцев соблюдают общее для всех косточковых пород правило – корневую шейку (не путать с местом прививки) не углубляют. Лучше всего посадку проводить в период, когда растение отдыхает – весной или осенью. Корни саженца с открытой корневой системой перед посадкой желательно обмакнуть в «болтушке» (густой раствор глины с коровяком), чтобы залечить повреждения.

    Обязательное условие хорошей приживаемости молодой черешни – обрезка на треть длины всех побегов. Это необходимо делать для того, чтобы сбалансировать рост саженца в первый год после посадки. Ведь корни у него сильно повреждены, и если не провести обрезку, пустившееся в рост растение будет вытягивать питательные вещества из коры, что сильно ослабит саженец черешни.

    История черешни, группы бигарро и гини, дюки

    Посадку проводят в небольшой холмик, либо вровень с землей, чтобы не допустить накопления паводковых вод. При посадке каждый слой грунта обильно проливают, а после завершения посадочных работ верхний уровень обильно мульчируют растительными остатками, либо возвращают дернину (в этом случае в начале работ верхний дерновый слой аккуратно откладывают на подстилку).

    Для естественной защиты черешни от коккомикоза в приствольные круги полезно высадить ландыши (вишням такое соседство тоже нравится, между прочим). Эти почвопокровники несколько агрессивны – хотя и не сразу разрастаются, но с возрастом могут убежать за пределы отведенного места. Для сдерживания их разрастания лучше сразу вкопать бордюрную ленту, либо предусмотреть прокладку дорожек из плит и прочие ограничители. Постарайтесь это сделать в первые годы жизни дерева, чтобы потом не тревожить корни черешни.

    Отнюдь не редко на любительских участках видны черешневые деревца а-ля пирамидальный тополь, где весь урожай убежал на периферию к макушке, и хозяева просто боятся его собирать. Поэтому архиважно при выращивании черешневых деревьев формировать крону с самого молодого возраста, так как черешня отличается сильным ростом и слабым побегообразованием.

    При обрезке молодой черешни стараются придать дереву разреженно-ярусную форму на штамбе в 50 см. Целесообразно при закладке кроны в каждом ярусе оставлять 3-4 ветви, и расстояние между ярусами делать около 50 см. При достижении высоты саженца 3-4 м проводник отводят с помощью вырезки на слабую боковую ветвь.

    В первые 5 лет после посадки применяют сильное укорачивание побегов, основной целью которого является снижение роста и провоцирование разветвления. При этом слабые ветви до 20 см не укорачивают, а лишние ветки и конкуренты проводников (так называемые жировики или волчки) удаляют на кольцо.

    Укорачивание веток в плодоносящем возрасте не применяют, при необходимости проводят прореживающую и санитарную обрезки. В стареющем саду, когда в течение пары-тройки лет не наблюдается прироста, допускается постепенная омолаживающая обрезка: обрезают скелетные ветви с переводом на сильные боковые ветви 2-3-хлетнего возраста.