Как заработать на выращивании картофеля

В последние годы наблюдается массовая миграция сельских жителей в города.

Это происходит в первую очередь из-за того, что люди в селах не имеют возможности работать и получать достойные средства на жизнь.

Но ситуация довольно парадоксальна: в городах людей тоже не ждут с распростертыми объятиями, что обусловлено скрытой безработицей. Особенно сложно приходится молодежи и людям предпенсионного возраста.

Но, по мнению экспертов, данная ситуация вовсе не безвыходна. Сельские жители имеют неплохой шанс улучшить свое благосостояние за счет воплощения современных бизнес-идей в реальную жизнь.

И производство картофеля – одна из таких прогрессивных идей, причем, у молодежи на сегодняшний день достаточно теоретических и практических навыков для этого.

Единственное, что нужно учесть: для того, что бы подобное производство было рентабельным, прибыль должна быть доведена до максимума за счет применения высокоурожайных сортов картофеля.

В развитых странах, например, в Нидерландах, где в сельском хозяйстве уже десятилетиями применяются инновационные технологии, с 1 гектара удается собрать порядка 40 тонн картофеля, а в России – не более 8. Именно поэтому к выращиванию картофеля необходимо подойти с умом.

Максимальных урожаев можно добиться лишь на полях, которые 2 года простояли под зеленым паром. Такая система называется трехполье, и уже не раз подтвердила свою эффективность. Поэтому для выращивания картофеля стоит брать лишь такие поля, и тогда результат оправдает ожидания.

Таких участков достаточно в средней полосе России. Но даже на отдохнувших полях без современных технологий практически невозможно получать высокие урожаи картошки. Для начинающих агрономов будет очень полезна книга О. А.

Ганичкина «Получение раннего картофеля», где автор дает развернутый ответ, почему лучше всего использовать для посадки районированные сорта картофеля.

Выращивание картофеля как бизнес – бизнес-план с расчетами

Например, замечено, что в Нечерноземье отлично себя показали такие раннеспелые сорта, как «Пионер», «Вятка» и «Любимец».

Мнение специалистов по поводу того, что выращивание картофеля нуждается в научном подходе, нашло живой отклик и у простых сельских жителей. Многие из них, изучив соответствующую литературу и проконсультировавшись с опытными агрономами по поводу оптимальных сортов картофеля, действительно сумели получить более высокие урожаи любимого овоща.

Но не все так просто: можно изучить массу литературы, арендовать хорошие поля, а урожай будет не ахти. Очень часто это происходит из-за того, что в качестве семян закупается зараженный картофель.

Подобная проблема не понаслышке знакома жителям Украины.

Из-за использования некачественного посевного материала с 1 гектара там в среднем собирают 13-16 тонн картошки, а максимально возможная цифра при такой плодородности почв – 50 тонн.

Покупать семенной картофель нужно лишь у тех селян, которые сами занимаются выращиванием клубней на своем подворье. Перед покупкой стоит тщательно осмотреть клубни, на которых не должно быть каких-либо пятен. Можно существенно ускорить прорастание картофеля.

В этот момент для безопасности их можно опрыскать раствором медного купороса и обработать микроудобрениями.

Не секрет, что ранний картофель стоит довольно дорого: до 100 рублей за килограмм. Получить его можно лишь рассадным способом. С этой целью предварительно подготовленные клубни картофеля высаживают в ящики, уровень земли в которых должен быть не менее 10 сантиметров.

Для этого подойдут помещения с доступом дневного света и постоянной температурой. Таким способом можно выиграть порядка месяца у погоды. Высаживать в грунт картофель можно только тогда, когда высота побегов достигнет 7 сантиметров. Переносят саженцы в подготовленную лунку вместе с частью земли.

Предлагаем ознакомиться  Польза и вред картофеля в мундире

Оптимальный период – 3-4 неделя апреля.

Показатель рентабельности у такого картофелеводства может достигать 70%. Именно такие показатели уже не одно десятилетие демонстрируют сельские хозяйства Белоруссии.

По мнению экспертов, хорошо отдохнувшее поле и качественный посевной материал могут обеспечить до тонны урожая с одной сотки. Но, конечно же, такие показатели вряд ли будут доступны новичкам в этом деле.

Для них лучшим результатом будет уже 20 тонн с гектара. Начинать заниматься выращиванием картофеля лучше всего на участке в полгектара, а потом уже можно думать о расширении.

Наиболее рентабельны хозяйства с площадью высадки клубней более 10 гектар.

Текущие расходы

    Начинающие предприниматели должны ориентироваться на следующие затраты (из расчета на одну сотку земли):

  • 15-25 кг семенного картофеля;
  • 2 тысячи рублей на инсектициды и удобрения;
  • финансовые средства на транспортировку семян и урожая;
  • затраты на регулярный выезд на поля;
  • при необходимости, труд наемных работников.

Кроме того, могут возникнуть непредвиденные расходы.

Если принять во внимание, что цена за килограмм семян в среднем составляет 12 рублей, а первоначальная рентабельность не превысит 30 %, то прибыль новичка может составить порядка 120-130 тысяч рублей. Данные расчеты справедливы для поля площадью в полгектара.

Бизнес-план по выращиванию картофеля

Семенной картофель

Картофель – растение неприхотливое и отлично растет практически во всех регионах. Сегодня это едва ли не главный овощ в рационе среднестатистического гражданина. Поэтому даже те, кто выращивает его для собственных нужд, не всегда обеспечивают себя им полностью. Следовательно, выращивание картофеля как бизнес – выгодное во всех отношениях дело.

Юридические моменты

Любой бизнес надо оформлять юридически. Но если ваш участок для культивации занимает меньше гектара, он считается личным приусадебным хозяйством. Считается, что объем овощей, выращенных на нем, достаточен для личного пользования и недостаточен для крупного бизнеса. Поэтому вы смело можете реализовывать свой товар на рынке без предварительной регистрации.

Со временем, когда вы расширите площадь производства, надо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, указав ОКВЭД А. 01.13.21 (производство сельскохозяйственной продукции). В таком случае надо выплачивать единый сельхозналог – 6% от чистой прибыли. К слову, это самый низкий налог из всех возможных.

Организовывать выращивание можно двумя способами: в открытом грунте или теплицах. Для теплиц используют ранние сорта картофеля.

На организацию такого дела потребуется немало денег, так как возведение и обслуживание теплиц требует определенных средств. Но и цена на конечный продукт будет существенно выше.

Выращивание в открытом грунте доступно каждому, потому что практически не требует вложений.

Процесс выращивания овоща занимает около 4 месяцев и проходит по таким этапам:

  • Подготовка картофеля на посадку.
  • Подготовка для посадки почвы.
  • Собственно посадка.
  • Окучивание клубней.
  • Удобрение огорода.
  • Удаление вредителей.
  • Сбор урожая.
  • Хранение урожая.
  • Фасовка.
  • Продажа.

На посадку берут небольшие, здоровые клубни, которые отбирают еще с осени. Предварительно их укладывают на 20 дней на свет, избегая прямых лучей солнца, чтобы они слегка позеленели. Это убережет посадочный материал от гниения. Крупные клубни разрезают на несколько частей. Главное, чтобы они имели 2-3 «глазка».

Когда картофель слегка прорастет, его убирают в темное помещение с влажностью 80-90% и температурой 1-3оС. И забирают оттуда только за месяц до посадки, следя за тем, чтобы ростки вытянулись не менее чем на 1 см. В северных частях картофель высаживают в июне, а в южных – в марте. Главное, чтобы на глубине 10 см почва прогрелась до 8оС.

Предлагаем ознакомиться  Надо ли обрывать цветки у картофеля во время цветения

Готовим почву

Прежде чем высаживать материал, почву надо перекопать и очистить от сорняков. При этом необязательно ее переворачивать, достаточно, чтобы она была рыхлой. В зависимости от посадочной площади можно использовать ручной труд (лопата, вилы) или специальную технику. Аналогично и с посадкой.

В рядах картофель сажается на расстоянии около метра, а между рядами – примерно 30 см. Сажается овощ на глубину до 8 см, а над лункой накидывается гребень высотой до 10 см.

Выращивание овоща

Спустя две недели после посадки ряды прочищаются от сорняков, окучивают, увеличивая гребень еще на 10 см. С момента цветения кусты начинают опрыскивать, защищая урожай от колорадского жука. Если дождей нет, огород надо поливать 2-3 раза в неделю.

Идеальное удобрение для овоща – конский или коровий навоз. Его добавляют осенью, когда почва готовится на зиму. При хорошем органическом удобрении, другими средствами подкормки можно и не пользоваться. Чтобы сохранять плодородность почвы, после сбора урожая надо засеять почву клевером, кукурузой, подсолнухами и прочими сидератами. Они удобрят ее и защитят от сорняков.

Тянуть с уборкой урожая не стоит – выкапывайте сразу после дозревания. Тогда картофель будет лучше храниться. Держать его надо в сухом темном помещении.

Тогда для закупки оборудования и техники потребуется около 62 тыс. руб.:

  • мотоблок или мини-трактор – 35 тыс. руб.;
  • прицеп к трактору для выкапывания – 3 тыс. руб.;
  • прицеп к трактору для перевозки урожая – 20 тыс. руб.;
  • прицеп к трактору для окучивания – 2 тыс. руб.;
  • плуг – 2 тыс.

Также к расходной части надо добавить около 5 тыс. руб. на доставку товара клиенту. Как правило, все работы могут выполнять члены семьи, поэтому нанимать работников необязательно. Картофель обычно тоже есть в каждом хозяйстве. А вот для средств борьбы с вредителями и на удобрения надо потратить примерно 3 тыс. руб.

С сотки можно собрать 250 кг овощей, то есть с 30 соток – 7500 кг. Если сбывать продукт оптом по 20 руб./кг, общий доход составит примерно 150 000 руб.

Фасовка картофеля

Помытый и расфасованный картофель стоит в два раза дороже. Делать это тоже можно самостоятельно, закупив соответствующее оборудование:

  • Вместительные емкости для мытья.
  • Весы.
  • Упаковка (полиэтиленовые пакеты 25х40 см.).
  • Степлер и скобы для запечатывания упаковки.
  • Этикетки 25х8 см.
  • Картонки 25х4 см.

Для мойки понадобится большое количество воды, а также отдельное помещение для сушки.

Фасовка проводится в такой последовательности:

  • Отделяются поврежденные и подпорченные картофелины от хороших.
  • Здоровый картофель замачивается.
  • Вода сливается через час и заливается новая (повторить 2-3 раза).
  • Овощ раскладывается и сушится.
  • Фасуется по пакетам и подгоняется по весу (2-4 кг).
  • Свободная часть пакета наматывается вокруг картонки, на это место прикладывается этикетка и крепится степлером.

Картофель можно реализовать несколькими способами:

  • Прямая реализация на рынке. Для занятого фермера подходит только в межсезонье, когда нет срочных сельхозработ.
  • Сбывать продавцам на рынке оптом.
  • Сбывать на оптовые фирмы.
  • Фасованный картофель хорошо сбывать в магазины.

Рентабельность такой предпринимательской деятельности уже за первый год достигнет 30%. Дальше она будет только расти, поскольку не надо будет закупать дорогую технику.

Во всем мире ценится органическая продукция, выращенная в естественных условиях без добавления химических веществ. Она пользуется популярностью во многих отраслях: косметической, сельскохозяйственной и других.

Предлагаем ознакомиться  Датура: выращивание и уход. Виды дурмана

Главной из них считается пищевая промышленность, которая всегда будет занимать лидирующую позицию в иерархии человеческих потребностей. Поэтому продукты питания – одна из самых рентабельных ниш рынка, которая поможет каждому предпринимателю заработать свой первый миллион.

Картофель всегда был и остается самым востребованным продуктом питания, поэтому бизнес-план по выращиванию картофеля – тот самый проект, который будет выгоден при любых условиях. А 5 тонн урожая с 1 га поля – внушающие показатели, которые заставляют стартаперов безотлагательно действовать и реализовывать мечту в жизнь.

Данный бизнес-план по выращиванию картофеля с расчетами содержит подробный анализ рынка и пошаговую инструкцию реализации проекта, с учетом всех нюансов и возможных рисков.

Для большинства россиян картофель является одним из основных и самых важных овощей. Согласно статистике, каждый гражданин страны съедает порядка 85 кг картофеля ежегодно. А значит, спрос на этот продукт остается стабильным.

Лучшими сортами картофеля считаются «Рябинушка» и «Радонежский». Оба сорта устойчивы к климатическим условиям и болезням и дают около 5 тонн урожая с 1 га поля, что втрое больше урожайности других сортов овоща. Отличительной особенностью сорта «Радонежский» является способность давать 2 урожая за год.

Самыми популярными технологиями выращивания картофеля являются голландская методика, выращивание картофеля под соломой, технология Миттлайдера. Картофель, выращенный по голландской технологии, дает самый большой и здоровый урожай.

На урожайность картофельного поля влияют несколько факторов: выбор сорта растения, плодородные качества земельного участка и эффективность технологии выращивания овоща.

Кроме того, немаловажным является своевременное удобрение почвы качественным перегноем, полив огорода, борьба с вредителями. Однако даже при соблюдении всех норм и правил посадки картофеля не стоит ожидать 100% урожайности, т.к.

на урожай способны влиять природные факторы, неподвластные человеку.

Резюме проекта

Стартовый капитал: 7 000 000 рублей.

Организационно-правовая форма: крестьянско-фермерское хозяйство.

Предоставляемые услуги: сбыт выращиваемой продукции (картофель).

Посадочный материал: сорт картофеля «Голубизна».

Бизнес-план производство картофеля

Используемые технологии: голландская методика выращивания картофеля.

Предполагаемая годовая доходность: 2 500 000 рублей.

Окупаемость: 2,5 года.

При реализации проекта для начала необходимо найти и арендовать земельный участок, площадь которого равна 10 га. При этом договор аренды заключается сроком на 50 лет с правом последующего выкупа. Желательно разместить земельный участок недалеко от города (до 100 км). Это обеспечит стабильный рынок сбыта и экономию средств на аренде (около 250 тыс. рублей ежегодно).

В качестве формы управления выбираем КФХ. Наиболее выгодная в данных условиях система налогообложения – ЕСХН с 6% от прибыли.

После регистрации предприниматель должен закупить оборудование, подобрать персонал и приобрести посадочный материал.

Во время роста растений важно своевременно проводить работы по их обработке и поливу.

В конечном итоге всеми сотрудниками должен быть произведен сбор урожая и проведена работа по эффективному сбыту товара.

Оснащение

Наименование Сумма, руб.
1 Трактор 900 000
2 Картофелесажалка 400 000
3 Линия сортировки 400 000
4 Машина междурядной обработки грунта 350 000
5 Комбайн для уборки картофеля 450 000
Итого: 2 500 000 рублей

Кадровый состав

Должность Кол-во, чел. Оклад, руб. Сумма, руб.
1 Механизатор 2 11 000 22 000
2 Разнорабочий 4 7 000 28 000
3 Менеджер 1 17 000 17 000
4 Механик 1 13 000 13 000
5 Охранник (в летний период) 3 5 000 15 000
6 Бухгалтер (аутсорсинговая компания) 1 5 000 5 000
Итого: 550 000 рублей

На земельном участке площадью 10 га в качестве посадочного материала будет использоваться элитный сорт картофеля «Голубизна», стоимость которого достигает 40 рублей за кг. Приобретение саженцев обойдется предпринимателю в 800 000 рублей.