Десертный

Раннеспелый. Высота дерева, как правило, ограничивается тремя метрами. Раскидистая крона. Нечувствителен к засушливому климату. Вкус плодов сладковатый, мощный эндокарпий. Этот сорт в мире характерен для климатической полосы, совпадающей с Украиной, особенно с южной ее частью, так как не очень устойчив к сильным заморозкам (гибнут почки цветков и наносится ущерб даже древесине дерева). А на четвертый год уже начинает давать урожай. Плодоношение весьма обильное и этот результат отличается стабильностью. Урожай соберете в середине сентября. 1 растение дает 25 кг орехов, масса ядра 15 грамм.

Как повысить урожайность грецкого ореха

С ним согласен основатель ФГ «Ковчег», что в Царичанском районе Днепропетровской области, Дмитрий Бондаренко. «Есть несколько мифов, распространенных среди начинающих ореховодов, которые стали причинами большинства неудач при попытках начать крупномасштабного выращивания орехов. Первый – разрекламированные возможности сортов, выведенных в более южных странах (США, Франции, Молдавии).

На самом деле эти возможности справедливы для тех местностей, где их селекционировали. Но не для Украины, где показатели продолжительности безморозного периода, минимальных зимних температур и суммы эффективных температур существенно отличаются от вышеупомянутых стран», – отметил он и напомнил, что в Украине выделяются две климатические зоны относительного риска вымерзания ореха.

Южные области и крайние западные (Волынская, Львовская, Закарпатская – конечно, кроме горной и предгорной зоны) относятся, по европейской классификации зимних температур, к 6-й зоне, а центральные, северные и восточные – к 5-й. Так вот, если в 6-й зоне риски вымерзания ореха существуют, то в 5-й зоне они еще выше.

Иными словами, пятая зона – это зона рискованного выращивания ореха, зона наиболее неблагоприятных условий для этой культуры среди всего ареала, где орех вообще может расти. И тем более эта зона неблагоприятна для сортов, выведенных в странах, более теплых, чем наша, где промышленное выращивание ореха уже развито и чей опыт берутся копировать те, кто закладывает ореховые сады в Украине, нередко делая это совершенно слепо. Тем более, что, как убедились в ФХ «Ковчег» на собственном опыте, чем урожайнее сорт – тем меньше его морозостойкость.

Вторым мифом о выращивании грецкого ореха Д. Бондаренко называет характеристики сорта Идеал, рекламой которого пестрит интернет – прежде всего благодаря его возможности выращивания из сеянцев. Он утверждает, что в наших условиях растения этого сорта, полученные из сеянцев, не демонстрируют впечатляющих характеристик родительских растений сорта, который создан в теплой Ферганской долине. Поэтому в Украине его можно выращивать только путем размножения in vitro и использовать как уплотнитель плантаций ореха местных сортов.

Предлагаем ознакомиться  Польза и вред картофеля в мундире

Третьим мифом о выращивании грецкого ореха специалист назвал возможность получать в условиях Украины 5 т/га орехов и больше уже на 5-й год вегетации. «В первые 5 лет вегетации серьезного урожая от ореха вообще ожидать не стоит, – объясняет Д. Бондаренко. – А плодоносить на полную – 80-90 кг/дерево орех начинает лишь на 30-й год жизни».

Увеличить урожайность путем загущения можно только в первые 20 лет жизни дерева. Далее же, убеждает Д. Бондаренко, начинает проявляться такая негативная черта ореха как аллелопатия: дерево начинает угнетать соседей – как своего вида, так и другие культуры. Поэтому при загущенных схемах посадки (10х8, 10х10, 10х12 м), которые широко практикуются в Украине, орехи хорошо растут и плодоносят только в первые 15-20 лет жизни. В качестве примера Д. Бондаренко приводит некоторые загущенные посадки в украинских парках.

Четвертый распространенный в Украине миф, по мнению Д. Бондаренко, о том, что ореховый сад не требует ухода.

В ФХ «Ковчег» в прошлом году заложили комбинированный сад площадью 8 га орех по схеме 20х20 м, в междурядьях – фундук по схеме 5х4 м, формирующийся по 1-штамбовой схеме, в виде дерева, а в междурядьях фундука – малина. «Мы уже убедились, что интенсивный сад из одного лишь ореха, по крайней мере в нашей зоне, – утопия», – говорит Д. Бондаренко.

Выращивание грецкого ореха на Украине как бизнес, урожайность грецкого ореха

Таким образом фермерское хозяйство одним выстрелом убивает нескольких зайцев. Во-первых, густота стояния ореха составляет всего 25 деревьев/га. При таком расстоянии между орехами никакая аллелопатия не угрожает. Во-вторых, комбинированный сад – это диверсификация бизнеса, в частности, в случае погодных рисков.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseen-GB

«В 5-й зоне не стоит высаживать сугубо ореховые сады – только комбинированные», – считает Д. Бондаренко. Автор статьи полностью согласен с ним, учитывая собственный опыт: орех, который рос в его саду, во время лютой зимы 1986/87 годов (когда полтора месяца трещали 20-градусные морозы, которые вернулись еще и в марте, а снег растаял только на начале апреля) замерз.

Предлагаем ознакомиться  Помидоры соленые в банках на зиму 32 рецепта

В-третьих, комбинированный сад решает одну из основных проблем тех, кто берется за выращивание ореха, – длительный срок окупаемости инвестиций, обусловленный медленным ростом и вхождением в плодоношение этой культуры. Так, фундук уже в 5-летнем возрасте дает по 5 кг с дерева орехов, которые тоже пользуются высоким спросом на внешнем рынке.

Ягода служит источником доходов для садовника в первые 7-8 лет, пока орех и фундук только входят в плодоношение. А дальше малину целесообразно скосить и больше не высаживать. Фундук тем временем войдет в максимальное плодоношение (с 10-го по 20-й годы – 8 кг с дерева).

Важным моментом в ФГ «Ковчег» считают выбор сорта. Здесь высаживают орех собственной селекции, выведенный из аборигенных форм, найденных вокруг. Этот путь здесь считают лучшим для получения морозостойких деревьев. «Высокопроизводительные южные сорта у нас быстро погибают», – отмечает Д. Бондаренко.

И это при том, что хозяйство за годы работы открыло ряд способов, как уберечь орехи от мороза. Главный – правильный выбор места для плантации: следует избегать мест, где застаивается холодный воздух, тщательно выбирать экспозицию склона и тому подобное. Также дерево не может хорошо подготовиться к зиме в случае передозировки азота.

Надежно защитив орех от вымерзания, можно создать сад, который будет приносить прибыль в течение 100-300 лет. Размер дохода только от ореха цен на темное ядро 2 $/кг и на светлое 10-15 $/кг, как в прошлом году, и коэффициента выхода ядра не менее 45% (а есть сорта, которые дают и 60%.- Ред.) уже после 20- го года жизни сада превысит 20 тыс. $/га. К этому следует добавить от 30 до 48 тыс. $/га за фундук (в зависимости от возраста насаждений) при цене 2 $/кг.

Изящный

Среднеранний сорт. Плоды поспевают к концу сентября. Высота до 5 метров. Дерево мощное, густая крона. Основное преимущество этого сорта — нечувствительность к засухе. Помимо этого, дерево не подввержено различным заболеваниям и вредителям, характерным для орехов. Уверенно переносит небольшие морозы.

Изобильный

Сорт средней высоты (три — пять метров), плодоношение наступает на четвертый год жизни. Чувствителен к заморозкам, вследствие этого его рекомендуется высаживать на юге. К сожалению, страдает бурой пятнистостью — распространенной болезнью грецких орехов. Орехи формируются трехштучными гроздьями. Иногда бывает, что одна гроздь содержит 8 и более плодов.

Предлагаем ознакомиться  Осина: описание и внешние особенности дерева, спектр применения, интересные факты

Урожайный

https://www.youtube.com/watch?v=ytabouten-GB

Дерево вырастает в высоту до шести метров. Широкоовальная крона. Начинает приносить орехи на 4-й год существования. Сорт является среднеспелым, урожай собирается в конце сентября. Растение вполне терпимо к холоду, средне чувствительно к бурой пятнистости, другим болезням. Постоянно дает отличные урожаи, поэтому считается довольно плодовитым.

Идеал

Получил популярность благодаря повышенной резистентности к морозам. Выдерживает холода до -35ºС, что, возможно, рекорд для орехов на Украине. Посадка орехов производится в грунт на 0,1 м семенами в осенний период. Первые всходы проклевываются к концу июня, и к осени росток может достичь 0,5 м. Можно хорошо сэкономить работу тем, что на зиму укрывать растения даже первого года нет необходимости. А плодоношение начинается уже через два года. Урожайность, как и у перечисленных иных сортов, повышается по мере роста. Этому сорту необходимо яркое солнечное освещение. Цветение — в мае. Созревают плоды в последней декаде сентября — первой декаде октября. Цветки образуют соцветья, из них затем формируются гроздья по 15 плодов. Высота сорта обычно около пяти метров. Урожаи могут быть до 120 кг (с двенадцатилетнего растения). Вес ядра порядка 10 грамм.

Великан

Сорт мощной продуктивности. В наличии определенное сходство с «Идеалом», но урожай будет позже — это 5-6 лет. Дерево весьма интенсивно растет и достигает пяти метров. Пышная крона, внушительные скругленные костянки с тонким эндокарпием и десятиграммовыми ядрами. стабильно союирается урожай. Расположение плодов, как правило, верхушечное. Дерево дает порядка ста кило орехов. Дерево имеет резистентность к различным болезням, свойственным виду (включая бурую пятнистость).