Преимущества подзимнего посева

Начинать подготовку к посадке нужно с выбора места для грядки. Растение настолько неприхотливое, что готово расти практически в любых условиях, но если его посадить в плодородную почву и уделить внимание при выращивании, то урожай сочных и полезных листьев будет значительно богаче.

Грунт для него предпочтительный суглинистый или супесчаный, участок желательно подобрать слегка затененный, тогда листочки вырастут более сочными и нежными.

Поскольку щавель – растение многолетнее, участок для него отводится чистый от злостных многолетних сорняков, чтобы они в последующем не заглушили культуру. Несмотря на то, что растение влаголюбивое, сырой участок с близким залеганием грунтовых вод ему не подойдет, застоя воды щавель тоже не любит.

Посадка щавеля под зиму семенами производится в рыхлую, водопроницаемую почву, поэтому грядку глубоко перекапывают, удаляя сорняки вместе с корешками, вносят удобрение из расчета на 1м2:

  • легкого перегноя или компоста – 1 ведро;
  • хлористого калия – 25 г;
  • суперфосфата – 35 г;
  • аммиачной селитры – 15 г;
  • торфа – 0,5 ведра.

Торф желательно добавить для того, чтобы дополнительно подкислить почву, так как щавель предпочитает пониженный показатель рН.

Подзимний посев щавеля

Участок разравнивается, формируется грядка с продольными или поперечными бороздами, глубина которых приблизительно 4 см. расстояние между рядками лучше не загущать, оставляя 25-30 см, чтобы за посадками легче было ухаживать. Подготовленную грядку можно накрыть пленкой и оставить до момента посева.

Нужно заготовить сыпучий грунт, перемешанный с перегноем, которым будут присыпаться бороздки после посева семян, сухую листву или другой материал для мульчи (в южных регионах с мягкими зимами мульчировать посевы щавеля не обязательно).

Несмотря на то, что садить щавель в поздне-осенний период – достаточно редкий прием в агротехнике, привычной для наших соотечественников, опытные огородники предпочитают сажать некоторые пряные и овощные культуры именно осенью. Такая посадка обладает целым рядом преимуществ, среди которых:

  • получение более раннего урожая полезной зеленой культуры;
  • семенной материал проходит естественное закаливание или природную стратификацию в процессе зимних морозов;
  • в весенний период семена щавеля способны получить мощный заряд влаги, что способствует формированию дружных и крепких всходов.

Следует отметить, что не все сорта щавеля показывают достаточную всхожесть и высокий результат при подзимнем посеве. Рекомендуется отдавать предпочтение следующим сортам этого популярной в нашей стране огородной культуры:

  • «Крупнолистный»;
  • «Широколистный»;
  • «Алтайский»;
  • «Одесский»;
  • «Бельвийский»;
  • «Майкопский».

Кроме того, очень хорошо зарекомендовали себя следующие, относительно новые сорта:

  • «Вегетарианец», раннеспелый сорт универсального использования с урожайностью на уровне 7-9 кг/м2;
  • «Зеленая сказка», среднеранний сорт универсального использования с урожайностью в пределах 6 кг/м2;
  • «Зимний запас», среднеспелый сорт с мелкопузырчатыми листьями и урожайностью в пределах 8 кг/м2;
  • «Крупнолистный», раннеспелый сорт с мелкопузырчатыми светло-зелеными листьями и урожайностью в 6 кг/м2;
  • «Обильнолистный», среднеранний сорт пригодный для консервирования с урожайностью в 6 кг/м2;
  • «Чемпион», среднеранний сорт пригодный для консервирования с урожайностью до 8 кг/м2;
  • «Щи-борщи», ранний сорт с слабокислым вкусом и урожайностью в 6-7 кг/м2.

Щавель очень хорошо растет и формирует достаточно высокие урожаи при культивировании на слабокислых грунтах с рН 5,2-5,5 и проводить предварительное известкование совершенно нет необходимости. Кроме всего прочего, на одном месте такую огородную культуру как щавель не рекомендуется выращивать более четырёх лет подряд, что обусловлено достаточно ощутимым снижением зеленой массы, а также полезных качеств собираемой продукции.

Технология подзимнего посева этой огородной культуры не отличается от проведения посадочных работ ранней весной, и заключается в соблюдении следующих правил:

  • при формировании гряд нужно учитывать, что стандартная глубина борозд должна составлять порядка 3-4 см;
  • стандартное расстояние между бороздами должно быть примерно 20-25 см;
  • в подготовленные борозды требуется засыпать тонкий слой сухого песка, на который и закладывается сухой семенной материал;
  • присыпанные грунтом посевы необходимо тщательно замульчировать сухой опавшей листвой или другим подходящим для этих целей органическим материалом;
  • после того как выпадет первый слой снега, снежную массу желательно сгрести на поверхность гряд с щавелем.

Щавель предпочитает плодородные почвы (суглинки, дренированный торф) в слегка затененных участках. Весной здесь не должно быть слишком сыро, оптимальное расположение грунтовых вод – не ближе 1 м от поверхности почвы.

Посадка щавеля под зиму обладает целым рядом преимуществ

Перед посевом освободите участок от корневищ пырея. Почва должна быть слегка кислой и богатой органикой, поэтому на 1 кв.м потребуется внести 5-10 кг перегноя, по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.

Место под гряды перекопайте, борозды сделайте немного глубже, чем при весеннем посеве, – около 2-3 см.

Расстояние между рядами должно быть около 20 см

Подготовленные грядки прикройте полиэтиленом, чтобы осенние дожди не размыли бороздки. Затем подготовьте 2-3 ведра сухой земли или песка и до посева щавеля храните грунт в сарае или другом сухом месте.

Посев семян проводят в ноябре либо в начале декабря во время наступления стабильных заморозков. Холод нужен для того, чтобы семена не взошли и ростки не погибли от морозов.

Стряхните с пленки снег (если он уже выпал), откройте подготовленные заранее гряды и насыпьте в бороздки сухую землю слоем 1 см. Расстояние между взрослыми растениями в ряду должно составлять около 5 см. Но учитывая процент выпадения всходов, сейте семена гуще. Весной щавель можно будет проредить.

Предлагаем ознакомиться  Как заставить авокадо быстро дозреть

Сверху присыпьте семена заготовленным сухим субстратом или песком, затем укройте грядки опавшими листьями и снегом.

Источник

Чтобы посадить щавель под зиму, первое, о чем следует позаботиться – правильное место, где ему будет наиболее комфортно. Лучше всего для него выделить небольшую площадку (2 м² будет вполне достаточно)в полутени плодовых деревьев или ягодных кустарников – укрытый от жаркого солнца под их кронами щавель сочнее и нежнее, чем на открытом месте.

К составу и кислотности почвы культура неприхотлива, хорошо растёт на супесках и суглинках, подойдут и разработанные торфяники, главное не высаживать щавель в болотистой низине. Перед тем, как сажать щавель под зиму, делянку перекапывают с внесением древесной золы и насыпают невысокую грядку.

Как и другие культуры, щавель по-разному реагирует на близость других растений. Например рядом с мелиссой и мятой листовая розетка кислых листьев получается пышней и ярче, зато с другими пряными травами кислая травка не «дружит».

Кроме того, щавель успешно соседствует с капустой, редькой и морковью, а вот посадки бобовых лучше разместить от него подальше. Из предшественников для кислого питомца лучшими будут лук, петрушка, укроп, представители семейства тыквенных.

Посадка щавеля под зиму предполагает использование сухих семян, поэтому замачивать их не стоит ни в коем случае – вымерзнут.

Процедура проводится следующим образом:

  • На поверхности почвы нарезают борозды глубиной около 1,5-2 см.
  • Семена высевают с интервалом в 5-7 см и присыпают слоем почвы.
  • Грядку мульчируют слоем торфа или перегноя.
  • Во избежание преждевременного прорастания семян и промерзания почвы, грядку после посева не поливают.

Теперь о том, когда сажать щавель под зиму. Как правило, этим занимаются во второй половине осени – с последних чисел октября до середины ноября. Поскольку семечки могут наклюнуться даже при 2-3° C, к посеву приступают только после наступления первых заморозков.

Когда сеять щавель в открытый грунт весной?

Подзимний посев щавеля

Посадка холодоустойчивого растения начинается при первой возможности обработать почву. Это ранняя весна – один из оптимальных сроков посева семян щавеля. Остальные два – июнь, и посадка под зиму в конце осени (начало ноября).

После схода снежного покрова, когда земля немного прогрета, можно высаживать семена. Весенняя посадка считается лучшим временем для всхожести и роста растения – земля хорошо насыщена влагой.

Прежде чем начинать засеивать семена, следует провести подготовительные мероприятия: подбор места высадки, подготовка земли. Также нужно подготовить семена. Требуется соблюдать порядок посева для получения хорошего результата.

Перед посевом нужно подобрать подходящий участок. В тени и на открытом для ветров и палящего солнца пространстве сажать семена не стоит. Многолетник любит умеренно затененное место. Оптимальный выбор – не слишком открытое пространство, по соседству с которым растет дерево или кустарник.

Потребуется хорошо увлажненная земля, однако застаивания воды происходить не должно. Грунт нужно перекопать, очистить от сорняков. Лучше это сделать за 2 – 3 дня до посадки семян, чтобы почва успела немного просесть и была не слишком рыхлой. Так семена не будут проваливаться слишком глубоко после посадки, а всхожесть произойдет быстрее.

Лучший грунт для щавеля – удобренный перегноем суглинок. Важно знать о глубине прохождения грунтовых вод. Она должна быть менее метра. Как только участок для посадки семян выбран и очищен, нужно подкормить землю.

Подзимний посев щавеля

Воспользоваться можно смесями:

  • калийного удобрения, фосфата. Добавить перегной. Минеральных подкормок достаточно взять по одной части, а перегноя – 6 частей;
  • перегноя (3 кг) вперемешку с 2 граммами аммиачной селитры, таким же количеством калийной соли, 4 граммами суперфосфата. Добавить в массу мочевину (40 г). Этого количества хватит для удобрения 1 кв. метра грунта весной.

Подготовка семян

Семена щавеля тоже нуждаются в подготовке. Для лучшей всхожести посадочный материал замачивают с помощью влажной марли. После – выждать 2 суток.

Семя впитает воду, и весенние всходы появятся быстрее. Нелишним будет внести подкормку. В этом случае листики щавеля получат устойчивость к внешним раздражителям.

Проведя подготовку семян перед посадкой, можно добиться 100%-ной всхожести. При отсутствии времени или возможности семена можно посадить без подготовки. Но в этом случае урожай будет не таким обильным, а листики не такими крепкими, да и полезных веществ в них будет меньше.

После всех проведенных подготовительных мероприятий, семена сажают в землю. Чаще посадку производят весной.

Порядок посева:

  1. Глубину борозды делать не более 2 см, не менее 1см.
  2. Расстояние между несколькими семечками – 4 см.
  3. Междурядье должно составлять 15 см.
  4. Сверху посаженный материал присыпать почвой.
  5. Промульчировать грядки торфом.

Многие огородники накрывают участок пленкой. Парниковый эффект сократит время всхожести до недели. Без применения пленки сроки всхожести увеличивается до 2 недель. Как только появятся первые всходы, их нужно проредить, оставив не менее 3 см между листиками. Тогда они вырастут крепкими и крупными.

Выращивать и ухаживать за растением несложно. Оно нуждается в поливе, подкормках. Необходимо очищать участок от сорняков, проводить мульчирование. Также культуру нужно защищать от вредителей и болезней.

Предлагаем ознакомиться  Шинкуем капусту ножом с двумя лезвиями

Обильный полив потребуется многолетнику весной, во время активного роста. Поливать щавель нужно регулярно. При наступлении жары необходимо следить за развитием зелени и сухости почвы, которую лучше не допускать.

При определенных погодных условиях возможно появление раннего цветения. В нормальных условиях развития и роста цвести щавель начинает на втором году жизни. Если это произошло раньше, цветоносы убирают.

В комплексный уход за щавелем после посева семян весной входят этапы вноса удобрений, а также мульчирование. Делать это нужно, прежде всего, ранней весной. После взрыхления грунта, землю мульчируют. Так можно будет поддержать достаточный уровень влажности.

Удобрять можно раствором коровяка в количестве ведра на кв. метр. Вещество разбавить водой (1:6). Добавить 20 граммов калийной соли вперемешку с суперфосфатом. Чтобы урожай не снижался, после каждой обрезки щавеля нужно вводить минеральные подкормки, отдавая предпочтение азоту для лучшего развития зелени.

Посадку щавеля производят один раз в 4 года максимум. После – листики грубеют, в них меняется состав, который не очень подходит для человеческого организма. Лучше произвести посев заново.

Так как культура необычайно холодостойкая, семена щавеля начинают проклевываться при температуре плюс 2-30 С, подзимний посев необходимо проводить только после начинающихся ночных заморозков. Сроки посадки щавеля под зиму в каждой местности свои, рассчитать время надо так, чтобы семена не проросли до стабильно установившихся морозов.

Для северных регионов посевы можно проводить с середины до конца октября, для средней полосы России подходящими могут быть сроки с конца октября до середины ноября, в южных регионах иногда посев щавеля можно проводить до середины декабря. В любом случае, ориентируются на месте по погоде, важно, чтобы земля была промерзшая, грунт для присыпания – сухой, после посева грядку не поливать.

Семена сеются обязательно сухими, на дно бороздок перед посевом вносится небольшой слой сухого песка, по нему раскладываются семена. Расход семян при подзимнем посеве нужно процентов на 20-25% увеличить. Бороздки присыпаются заранее подготовленной почвосмесью, которую слегка прикатывают, этот прием помогает семенам дружно прорастать.

Сажать щавель

Присыпают грядку сухими листьями, опилками, торфом. Если погода сухая, дополнительных укрытий не требуется. При дождях, идущих во время оттепелей, грядку лучше накрыть пленкой, чтобы семена не намокли и не проклюнулись.

Такая многолетняя культура как щавель, нуждается во внимательном подходе к посеву и грамотной подготовке грунта на участке для выращивания. Чтобы правильно посадить щавель в осенний период, желательно провести следующую подготовку участка:

  • предпочтение следует отдавать легким почвам;
  • лучше всего щавель растёт и развивается на супесчаных или суглинистых грунтах, а также участках, представленных торфяными почвами;
  • на других типах грунтов рекомендуется обеспечить посевам хороший дренаж;
  • необходимо заблаговременно провести глубокую перекопку почвы с тщательным удалением сорной растительности;
  • при предпосевной перекопке требуется внести порядка 5-7 кг навоза или компоста, не более 30-35 г суперфосфата, а также примерно 20-25 г хлористого калия.

Чтобы получить семена от собственных растений, в конце весны обрежьте с кустов все листья, а цветоносы оставьте. Примерно через 1,5-2 недели после завязывания семян цветоносы побуреют. В этот момент срежьте их и просушите в прохладном месте.

Для посева лучше использовать семена щавеля второго года хранения

Из сортов щавеля, предлагаемых в специализированных магазинах, особенной популярностью пользуются Одесский, Бельвильский, Широколистный.

Источник

Уход и выращивание щавеля в открытом грунте

Несмотря на то, что культура многолетняя, стоит менять место посадки через каждые 2-3 года, иначе листва будет постепенно мельчать, количество ценных питательных веществ в ней – уменьшаться.

Это травянистое растение можно выращивать с ранней весны до поздней осени, каждый огородник сам решает, когда сажать щавель, под зиму или весной, у каждого срока свои преимущества, но именно подзимний посев сможет обеспечить семью ранней витаминной зеленью, так необходимой после зимних месяцев.

1. После появления всходов посевы прореживают, выдерживая между рослыми, здоровыми сеянцами расстояние не менее 12-14 см.

2. Грунт в междурядьях систематически разрыхляют и обязательно пропалывают от сорняков.

3. Чтобы обеспечивать качественный налив зелени, поливать щавель нужно обильно, но не слишком часто.

4. После каждой срезки листьев посадки рекомендуется подкормить раствором карбамида (мочевины). Если погода стоит дождливая, удобрение можно в сухом виде рассыпать по поверхности почвы.

Молодые листья щавеля

5. Перед зимовкой всю розетку щавеля срезают, чтобы упавшие на землю увядшие листья не перекрывали доступ воздуха к корневой системе. Прикорневую зону утепляют слоем мульчи – торфом или компостом.

Предлагаем ознакомиться  Гейхера посадка и уход в открытом грунте Сорта и виды гейхер фото с названиями

Посадка щавеля осенью позволяет получить более ранний урожай полезной зеленой культуры

6. Насекомых, желающих полакомиться со свежей кислой травой, немало – чаще всего посадки подвергаются атакам щавелевого листогрыза, тли, гусениц пилильщики, вследствие чего грядку время от времени придётся обрабатывать промышленными инсектицидами или народными средствами (луковым или чесночным настоем, мыльной водой).

7. Не обходят питомца стороной и грибковые болезни – в неблагоприятных условиях велика вероятность заражения культуры ржавчиной и мучнистой росой. Распознать инфекции можно по белёсым или желтовато-коричневым пятнам, расползающимся по нежной листве.В благоприятных условиях щавель быстро наращивает зелень, благодаря чему за сезон можно снять 4-5 урожаев.

Сбор урожая щавеля

Срезку щавелевых листьев назначают на ранние утренние или предзакатные часы. Листья выщипывают руками или срезают острым ножом, начиная с крайних, причём сильно дергать за них не нужно – розетки очень легко вытаскиваются из земли целиком. Чтобы кустики успели окрепнуть зимовкой, за 35-40 суток до прихода устойчивых заморозков сбор урожая следует завершить.

Собранный щавель замораживают и сушат, квасят в бочках и заказывают в банки, все зависит от личных предпочтений. Зимой заготовленный щавель используют для приготовления оригинальных начинок для пирогов, добавляют в супы, соусы, гарниры и, конечно, готовят знаменитые зелёные щи.

Справедливости ради, стоит отметить, что остальные способы выращивания щавеля не менее эффективны, но для тех, кто не любит ждать подзимний посев – неплохой вариант. Свежая, сочная, витаминная зелень, показавшаяся из под снега – лучший ответ на вопрос о том, можно ли сажать щавель под зиму.

Борьба с болезнями и вредителями

Щавель может быть подвержен нападкам вредителей, также нежные листики иногда поражают различные заболевания:

  1. Мучнистая роса (ложная). Заболевание в виде серого налета, имеет схожесть с плесенью. Нужна профилактическая обработка семян. Фитоспорин вылечит культуру. Для человека он безопасен.
  2. Щавелевый листоед. Вредитель может уничтожить большинство всходов. Борются с ним слабым раствором чеснока. Некоторые вовремя присыпают золой. Также хорошо помогает табачная пыль.
  3. Ржавчина. Часто поражает щавель весной и летом. Грибок меняет цвет растения на бурый, оно постепенно засыхает. Фунгициды помогут уничтожить грибные колонии.
  4. Листорез, пилильщик любят полакомиться сочной зеленью. Если их слишком много, лучше воспользоваться настойкой паслена, разбавленной в воде, или чесночным раствором.

Для обработки зелени хорошо использовать домашние средства. Они безопаснее и доступнее. Это древесная зола, перец, сухая горчица. Такая гремучая смесь отвадит любых вредителей, даже жуков. Необходимо только «припудрить» листья культуры.

Чтобы защитить урожай от напасти, важно вовремя уничтожать сорняки, рыхлить и производить полив грунта.

Щавель на зиму: рецепт (видео)

Сеять щавель под зиму следует, начиная со второй половины октября или в первой декаде ноября. Желательно дождаться того момента, когда грунт на участке под подзимний посев будет слегка прихвачен морозом, а температурные показатели воздуха устойчиво опустятся до отметки в 0-5°С. Если посадить щавель слишком рано, то появившиеся ростки будут полностью погублены зимними морозами. Следует отметить, что стандартный расход семенного материала при осуществлении подзимнего посева обязательно нужно увеличить примерно на 25-30%.

Безусловно, подзимние посевные работы относятся к категории достаточно рискованных мероприятий, и от того, насколько точно будет соблюдаться технология посева, зависит конечный результат. Тем не менее, если всходы не появятся до первой декады мая, рекомендуется незамедлительно произвести повторные посевные работы.

Сложно определить наиболее подходящее время посева щавеля. Его можно сеять ранней весной при прогреве почвы до 3°C, а также летом и осенью. Ранневесенний посев привлекателен тем, что урожай удастся собрать уже в этом сезоне, да и всхожесть у таких семян высокая.

При летнем посеве (в июне-июле) нужно соблюдать режим влажности: сеянцы всходят долго, и при пересыхании почвы их можно вообще не дождаться. В этом случае урожай собирают в следующем году.

Многие огородники предпочитают сеять щавель поздней осенью (в ноябре). При этом семена не должны успеть прорасти до наступления устойчивых заморозков. Недостатком подзимнего посева считается выпадение всходов (неравномерное прорастание семян), а значит, снижение урожайности щавеля. Поэтому при закладывании гряд на посевном материале экономить не стоит.

Чтобы собрать достаточное количество урожая, норму подзимнего посева увеличьте на 30-50%

Почему щавель не всходит?

Причин отсутствия всхожести несколько:

  1. Семена были посажены слишком глубоко.
  2. Землю взрыхлили прямо перед посадкой, и семечки ушли вместе с утрамбованной почвой, не смогли проклюнуться.
  3. Посевной материал оказался просрочен или погиб при недолжном условии хранения.

Лучше всего щавель растёт и развивается на супесчаных или суглинистых грунтах, а также участках, представленных торфяными почвами

Но обычно щавель прорастает хорошо из-за повышенной всхожести и холодостойкости. А неприхотливость позволяет развиваться даже не в слишком подходящих местах.

Посадка щавеля не требует слишком больших затрат и усилий. Надо лишь правильно выбрать место, соблюдать влажный режим, заботиться о почве: рыхлить, уничтожать сорную траву. Уход за культурой несложный, но он необходим.

https://www.youtube.com/watch?v=788p2OxLynM

И лучше его производить своевременно, чтобы сочную полезную зелень не уничтожили болезни и вредители. Семена приобретать лучше проверенные и правильно подготавливать их к высадке. Тогда урожай можно получить уже весной и продолжать срезать свежую зелень все лето.