Предварительные работы

В первую очередь, следует сделать чертежи. Благодаря таким чертежам мастер не только правильно построит саму конструкцию, но и предварительно рассчитает количество необходимых строительных материалов.

Есть лишь общие указания, которыми можно руководствоваться при строительстве. Так, сам гриль не должен быть ниже 65-70 см по высоте. При этом он должен быть удобен человеку, который будет на нем работать. Печь обычно делается на 10 см ниже самого гриля. В целом же печь изготавливается, исходя из конкретных условий.

Когда чертеж готов, надо написать список необходимых материалов. Не стоит забывать при этом про материалы для фундамента.

Разновидности барбекю на дачу

Если у вас небольшой участок, и вы хотите его использовать максимально функционально, то необходимо остановить выбор на мобильных моделях. Они просты в монтаже и могут быстро демонтироваться. Приспособления на колесах легко перемещаются по территории сада и запросто вывозятся на природу.

Стационарное барбекю имеет более массивную конструкцию, его нужно устанавливать на предварительно подготовленный фундамент. Часто это целый комплекс, позволяющий большой компании отдохнуть у огня.

Кирпичные печи имеют разную форму и габариты. Они могут монтироваться под крышей или не иметь ее. Различаются модели по форме жаровни – треугольные, круглые, квадратные, многоугольные. Такое разнообразие позволяет подобрать конструкцию, наиболее подходящую под выбранный участок установки.

Выбор места

Барбекю из кирпича своими руками

В беседке

  1. Выбор места под барбекю производится по одному основному критерию — пожаробезопасности.
  2. Рядом с печью не должно быть деревьев и сухих кустов.
  3. Печь должна находиться в отдалении от основных строений (баня, дом, пристройка).
  4. При строительстве барбекю учитывают основное направление ветра. Он не должен дуть в сторону построек. Кроме того, надо учитывать, что искры может относить к соседям.
  5. Не следует возводить рядом с детской площадкой, беседкой, теплицами.

Когда нужное место найдено, можно приступать к закладке фундамента.

Для строительства барбекю потребуется два вида кирпича: огнеупорный и облицовочный.

Из всех видов огнеупорного кирпича оптимальным вариантом будет шамотный кирпич. Он идет на строительство печей. В таком кирпиче очень много глины, и он отлично выдерживает высокие температуры. При выборе облицовочного кирпича надо обращать внимание на прочностные свойства материала.

Кроме кирпича для строительства нужны растворы. Для этого надо купить красную глину, песок и цемент. Глина потребуется для укладки шамотного кирпича. Из нее нужно сделать глиняный раствор. Цемент с песком пойдут на раствор для облицовки.

Площадка должна соответствовать таким параметрам:

  • доступность участка и источника воды;
  • безопасная близость к дому;
  • удаленность от растительности и соседских построек;
  • обеспечение защиты построек на участке от повышенного тепловыделения;
  • учет направления ветра в сочетании с высотой трубы;
  • отсутствие в ближайшей доступности легковоспламеняющихся предметов и детских сооружений.

Фундамент

Вне зависимости от того, какие виды печек вас заинтересовали, их надежность будет зависеть от качества заложенного фундамента. Как правило, под барбекю сооружают неглубокий П-образный фундамент монолитного типа. Для его сооружения следует вырыть траншею на 30-50 см в глубину.

Дно покрывается гравийной подушкой, затем ее поливают и уплотняют. Сверху гравия нужно установить арматурный каркас и соорудить опалубку. В угловых зонах не помешают металлические прутья.

Раствор для заливки готовят из раствора цемента 300-й марки с песком. Залитый фундамент должен твердеть и набирать прочность несколько дней. В ряде случаев можно упростить задачу и заменить фундамент плитой из железобетона, закрепленной в грунте.

С разведенным огнем

Под конструкцию отлично подойдет недорогой и простой в исполнении монолитный ленточный фундамент. Сильно заглублять его при этом необязательно.

  1. По периметру будущего сооружения роется траншея глубиной около 40 см.
  2. На дно траншеи надо насыпать смесь щебня и гравия. Дно тщательно поливается и трамбуется.
  3. Поверх гравия и щебня укладывают арматурные прутья. Они должны быть сложены так, чтобы представлять собой сетку.
  4. Осталось только сделать опалубку и залить траншею бетоном. Для фундамента надо использовать цемент марки 300.

Подготовка чертежей

Барбекю из кирпича своими руками

Здесь собрано более 44 чертежей, схем и макетов как мангалов, так и мангальных комплексов из кирпича, т.е. с печкой, коптильней, плитой под казан и со всякими другими наворотами.

Мангали из кирпича с металлической оправой

Этот простой мангал сделан своими руками автором из железа и кирпича. Рама сварена из металла, в внутрь в рабочую зону “шашлычницу” вложен огнеупорный кирпич.

Хоть он и из кирпича, но все же переносной (около 50 кг.) два человека смогут перенести в гараж на зиму.

На первом этапе следует определиться со стилем, в котором будет выполнена конструкция. Вы можете выбрать простую схему печи из кирпича или ориентироваться на более модернизированные чертежи с множеством дополнительных функций.

Однако в любом случае по рисунку нужно конкретизировать, что из себя будет представлять очаг, установленный на постаменте, и решетка.

Специалисты рекомендуют ориентироваться на такие стандарты при определении параметров будущей печи:

  • высота конструкции – не более 180 см;
  • габариты постамента – до 80-90 см;
  • уровень жаровни – 50-70 см с возможностью оборудования места для просушивания древесины;
  • внутренняя ширина печки – до 50 см.

Глиняный раствор

Постройка печи на участке является несложным делом даже для тех, кто не разбирается в ее тонкостях. Если возводить мангал из кирпича своими руками, то это сбережет средства и доставит удовольствие хозяину и членам семьи. А после окончания строительства знакомые наверняка будут фотографироваться на фоне великолепного кирпичного очага.

Особенности мангала

Крышка нагревательной поверхности выполняется из металлических колец разного диаметра, поэтому используется посуда различной величины. В мангале готовятся разнообразные блюда, запекается рыба, овощи, жарятся шашлыки.

Самодельное сооружение является очагом, в котором присутствует открытый огонь, поэтому рабочая поверхность располагается на высоте около 80 см. Повышение плиты увеличивает риск ожога, если приходится тянуться до дальних продуктов.

Низкая печь заставляет хозяина сгибаться, что также неудобно.

Качественная пища получается при закладке правильного топлива. Чаще используются березовые дрова, которые сообщают блюдам тонкий аромат.

Предлагаем ознакомиться  Виды противогазов, устройство и назначение

Важно

Аналогично применяется яблоня, клен, ольха, вишня, виноградные плети. Мангал барбекю из кирпича не растапливается еловыми и сосновыми поленьями: они выделяют смолистые вещества, которые засоряют топку и дымоход.

Барбекю из кирпича своими руками

Также нельзя применять фанерные обрезки, прессованные листы ДСП.

Выбор материалов

Уличный мангал на даче строится из огнеупорного керамического кирпича, а внутреннюю топку нужно сделать с использованием шамотного кирпича. Раствор готовится самостоятельно или применяются смеси для кладки печей в порошкообразном состоянии. Сухие растворы приобретаются в торговых точках. Стенки армируется железной проволокой, которая ставится между рядами для увеличения прочности.

Для приготовления бетона берется карьерный и речной песок, а глинистая смесь для кладки замешивается на овражном виде материала. Песок предварительно промывают от примесей водяной струей.

Количество песка в массе зависит от жирности глины. При кладке начальных рядов в раствор добавляется цемент в количестве 1 кг на ведро приготовленной смеси.

Глина предварительно замешивается на 10−14 суток для размокания, при этом ежедневно перемешивается.

Вначале определяется место на садовом участке для размещения мангала. Печь не располагается вблизи жилых и хозяйственных построек.

Предусматривается направление ветра, чтобы дым не мешал обитателям дачи. Проект будущего строения делается на бумаге с учетом всех размеров. Этот чертеж можно выполнить от руки в виде эскиза.

Разметка требуется для точного подсчета материала и соблюдения габаритов.

Пошаговая инструкция возведения включает основные этапы:

  • сооружение фундамента;
  • гидроизоляция бетона;
  • кладка мангала;
  • установка фурнитуры;
  • выполнение свода с перемычкой.

Копается котлован, размер которого по ширине и длине больше габаритов мангала на 5 см с каждой стороны. Грунт выбирается точно по требуемым величинам, поэтому бетон выкладывается в яму. Не нужно делать опалубку.

Устройство основания имеет свои особенности:

  • На дно котлована помещается щебень, который соединяется с песком. Слой трамбуется и проливается водой.
  • Компоненты бетона перед добавлением воды перемешиваются насухо с использованием бетономешалки или вручную.
  • Поверхность после заливки посыпается слоем опилок. В жаркое время он поливается водой для предупреждения растрескивания.
  • Основание набирает 100% прочности только через 28 суток, но кладка выполняется уже через 10 дней.

На слой гидроизола помещается лист войлока или асбеста, который смачивается жидким цементным молочком. Кирпичи первого ряда устанавливаются всухую без раствора. От правильности закладки начального слоя зависит результат всей работы, поэтому четко выдерживаются чертежные размеры, проверяется горизонтальность, устанавливается порядовка.

Барбекю из кирпича своими руками

Дверцы поддувала и топки продаются в магазине или варятся из металла самостоятельно. Железо расширяется под действием высокой температуры, поэтому между коробкой и кирпичом делается зазор. Для заполнения термоусадочной щели используется шнур из асбеста или материала на основе кремния.

Арочная перемычка

Свод не только выполняет декоративную функцию, но и распределяет нагрузку от верхней кладки. Арка делается в виде кирпичного ряда, который выкладывается по форме арки. Вначале ставится замок (кирпич в центре дуги), затем набираются остальные камни.

Кладка свода ведется с использованием фанерного или металлического шаблона, который закрепляется в проеме распорками. Подпорка убирается после высыхания кладки, а выступающий раствор отбивается. Мангал можно обложить керамической плиткой для придания привлекательности.

Кирпич огнеупорный

  1. Для глиняного раствора нужна красная глина, песок, цемент и вода.
  2. Глину следует залить некоторым количеством воды и оставить ее так примерно на 5-6 дней.
  3. После этого надо смешать глину с водой до однородной массы.
  4. Далее в состав добавляется немного просеянного песка и совсем чуть-чуть цемента марки 200.
  5. Все ингредиенты следует смешать. Раствор готов.

Пошаговая инструкция строительства барбекю из кирпича своими руками, видео урок

Данная статья – это пошаговая инструкция кладки барбекю из кирпича своими руками.

Предлагаемый вашему вниманию вариант барбекю представляет собой конструкцию с двойными стенками – внутренняя стенка, окружающая область приготовления, выполнена из термостойкого огнеупорного кирпича, наружная стенка изготовлена из модульного кирпича.

Простой мангал или барбекю из кирпича на даче или на участке можно построить и без опыта

(Мы выбрали кирпич достаточно большого размера, чтобы уменьшить работу по его кладке. Вы можете использовать тот кирпич, который имеется под рукой, просто потребуется внести некоторые коррективы при реализации проекта.)

Воздушная прослойка толщиной 10 см между стенками помогает теплоизолировать зону приготовления пищи. Сверху стенки покрываются относительно тонкой плиткой из обработанного камня. В местах прямого контакта с огнем рекомендуется использовать огнеупорную глину: она жаропрочная и долгое время не дает трещин.

Фундамент барбекю представляет собой углубленную на 30 см опору, поддерживающую усиленную плиту. Подобный фундамент, называемый «плавающим», разработан с учетом возможного сдвига при изменении температуры. О местных спецификациях строительных норм вы можете узнать у инспектора по надзору за строительством.

Обратите внимание

Подготовьте площадку 120×150 см. По периметру площадки выкопайте траншею шириной 30 см и глубиной 25 см. Удалите 10 см почвы с оставшегося в середине траншеи прямоугольника и закруглите его края. Установите опалубку вокруг участка так, чтобы в задней части она выступала над землей на 5 см, а в передней – на 3.

5–4 см (небольшой уклон необходим для эффективного отведения дождевой воды). Усильте опору пятью 130 см кусками арматуры. Два куска арматуры уложите в 10 см от передней и задней сторон траншеи; оставшиеся три равномерно расположите между ними.

Смажьте опалубку олифой или специальным антиадгезионным агентом и залейте бетоном.

Разметка

Барбекю из кирпича своими руками

После того как фундамент застынет, на что потребуется приблизительно неделя, нанесите на него мелом разметку, обозначив расположение внутреннего края кирпичной стены. Прочертите линию в 10 см от переднего края фундамента и перпендикулярно ей, в центре площадки, еще одну. Симметрично относительно осевой линии начертите прямоугольник 60×80 см, одной стороной которого будет первая линия.

Вокруг внешней стороны прямоугольника уложите (без использования раствора) первый слой огнеупорного кирпича, оставляя зазоры в 0.3 см.

Выложите наружную стенку из модульного кирпича размером 10×8×20 см. Оставьте между кирпичами зазор в ~1 см. Задняя стенка должна пройти в ~1 см от последнего огнеупорного кирпича левой стенки. Разрезанный кирпич должен оказаться в середине левой стенки. Обведите мелом периметр наружной стенки.

Сделайте шаблон для кладки. На деревянном бруске нанесите 8 меток, соответствующих размеру огнеупорного кирпича, с зазором 1 см для нижнего шва и 0.3 см для остальных швов.

Верхняя часть заключительного ряда должна оказаться на расстоянии 90 см от нижнего края. Перенесите верхнюю линию на другую сторону линейки-шаблона.

Предлагаем ознакомиться  Салат с капустой и копченой колбасой и чесноком, рецепты с фото (13 пошаговых рецепта - салат с капустой и копченой колбасой и чесноком)

Выложите 11 рядов модульного кирпича так, чтобы последний ряд совпал с отметкой 90 см (толщина каждого шва при этом должна получиться около 1 см).

Положите слой раствора, необходимый для 1 см шва, вдоль начерченных мелом линий для внутренней стенки. Уложите первый ряд огнеупорного кирпича с зазором 0.3 см.

Барбекю из кирпича своими руками

Уложите первый ряд кирпичей внешней стенки. Используйте промасленные 1 см вставки, чтобы создать вентиляционные отверстия после передних кирпичей левой и правой стенок.

Кладка стенок

Начните второй ряд кладки внешней стенки с полкирпича, примыкающего к внутренней стенке. Кирпичи во втором ряду должны располагаться в шахматном порядке относительно первого ряда.

Поочередно укладывайте ряды внутренней и внешней стенок, после каждого ряда проверяя качество кладки с помощью сделанного шаблона и уровня.

 Схему кладки барбекю из кирпича своими руками вы можете проследить на сопровождающих нашу инструкцию фотографиях.

Поместите металлические связки между углами внутренней и наружной стен на втором, третьем, пятом и седьмом рядах.

Когда раствор затвердеет достаточно, чтобы противостоять минимальному давлению пальцев (проверьте швы на обеих стенках через каждые несколько рядов), сгладьте его. Для этого вам понадобится специальный инструмент для расшивки швов. Время, когда настала пора приступать к расшивки швов, зависит от типа используемого раствора.

Барбекю из кирпича своими руками

Над пятым, шестым и седьмым рядами кладки прикрепите Т-образные пластины, которые будут служить для поддержки решеток гриля. Используйте 10 см пластины с боковыми выступами толщиной не более 2.5 мм. Расположите пластины вдоль боковых стенок из огнеупорного кирпича на расстоянии 8, 30, 45 и 67 см от задней стены.

Когда вы закончили укладку стенок, установите верхнее перекрытие из обработанного природного камня. На верхнюю поверхность внутренней и наружной стенок положите слой раствора, рассчитанный на толщину шва 1 см.

Уложите перекрытие из плитки, один край которой должен оказаться заподлицо с внутренней поверхностью огнеупорного кирпича. Убедитесь, что плитки находятся на одном уровне. Обработайте швы, когда раствор начнет схватываться.

Через неделю загерметизируйте стыки между плитами специальным составом и установите гриль.

Представить современный дачный участок или приусадебную территорию без такого полезного элемента, как барбекю, невозможно. Действительно, если вы обладаете загородным домом или летней дачей, почему бы не воспользоваться возможностью устраивать пикники на свежем воздухе.

Обустроить зону отдыха несложно, достаточно удобных скамеек, обеденного стола и уличной печи барбекю. Особо эффектно смотрится сооружение, выложенное кирпичом, а сделать его можно своими руками.

Для этого стоит ознакомиться с пошаговой инструкцией возведения печи из кирпича с фото и видео.

Барбекю из кирпича своими руками

Зоны отдыха и барбекю на дачах обладают удивительной особенностью собирать вокруг себя много народу: там хочется встречать друзей и родственников, устраивать дни рождения и другие семейные праздники, да просто отдыхать.

Для того чтобы обзавестись таким местом на своем участке, достаточно построить барбекю своими руками.

Что такое барбекю?

Как мы знаем, барбекю в первую очередь является необычным способом приготовления пищи. Однако, это название получило и само устройство, при помощи которого можно приготовить такие блюда.

Барбекю представляет собой большую печь, расположенную, преимущественно на свежем воздухе. При помощи барбекю можно не только готовить вкусную пищу, но и согреться.

Барбекю может иметь самые разнообразные характеристики, такие устройства могут быть:

  • стационарными, переносными или мобильными;
  • кирпичными или металлическими;
  • домашними или уличными;
  • иметь крышу, навес или располагаться под открытым небом;
  • иметь гриль, казан, вертел, коптильню и множество других элементов.

Оптимальным материалом для строительства барбекю своими руками является кирпич. Даже если вы никогда не имели дела с кладкой кирпичей, вы можете научиться этому процессу, изучив основные особенности и нюансы кладки, а также поэтапную инструкцию строительства барбекю. Более наглядно ознакомиться с возведением печей из кирпича можно на видео.

Под любое стационарное сооружение необходимо тщательно подбирать место. Выбирая месторасположение конструкции, необходимо в первую очередь учитывать требования противопожарной безопасности.

Располагать сооружение следует подальше от дома и других строений на территории вашего участка.

Учитывайте, что во время приготовления пищи из печи могут вылетать искры и угольки, которые могут спровоцировать возгорание.

Разумно спланируйте соответствующее место. К зоне отдыха должен быть хороший доступ, поэтому лучше замостить туда дорожку от дома или бани. Хорошо, если в зоне с барбекю имеется удобная беседка и просторная терраса. Сразу учтите необходимость отведения вокруг печи дополнительного места — около 2 – 3 кв.м — которое лучше замостить плиткой или любым другим покрытием.

Определившись с местом возведения барбекю из кирпича, стоит приступить к разработке подробного плана работ или проекта. В случае если планируется простая конструкция, вы можете начертить схему своими силами.

Но если вы планируете возведение более сложной и оригинальной печи, то лучше заказать разработку проекта у специалистов или найти понравившийся на просторах интернета. Проект должен иметь подробный чертёж и схему порядовку.

Важно

Если план работ готов, отправляйтесь в магазин за приобретением стройматериалов.

Для строительства барбекю из кирпича своими руками, вам потребуется наличие следующих строительных материалов:

  • кирпича (огнеупорного и клинкерного);
  • специального раствора (цемента с песком и глиной);
  • досок для опалубки;
  • арматуры для возведения фундамента;
  • рубероида для гидроизоляции;
  • если планируется стол — досок для столешницы;
  • решётки гриль;
  • поддона для углей;
  • если планируется устройство дымохода — трубы;
  • задвижки.

Барбекю из кирпича своими руками

Если сооружение возводится из кирпича, ему в любом случае необходим прочный фундамент. Поскольку кирпичная печь является достаточно массивной и тяжёлой, она нуждается в надёжной и крепкой основе. Для того чтобы подготовить основу печи, необходимо вырыть яму.

Глубина ямы зависит от высоты и массивности сооружения. Под простую и небольшую печь достаточно небольшой ямы глубиной около 20 см. Если конструкция будет более тяжёлой, следует вырыть яму глубиной более полуметра.

Длина и ширина ямы должны соответствовать параметрам будущего сооружения.

Пошаговая инструкция кладки барбекю из кирпича

Важный этап сооружения печей или каминов барбекю состоит в гидроизоляционном покрытии конструкции. Поэтому для устранения риска появления сырости в конструкции фундамент защищается слоем рубероида.

После этого можно приступать к обустройству цоколя из облицовочного кирпича. При потребности сводов у очага подпорку сооружают до начала кладки. В таком случае сооружение арки будет значительно облегчено.

В процессе работы используется песчано-глиняная смесь с добавлением цемента. Желательно использовать керамический кирпич М200. Печной также допустим, но его стоимость высока.

Предлагаем ознакомиться  Мулард: описание уток и их выращивание в домашних условиях

Под жаровню необходимо уложить лист из стали – там будет обустроен поддон. Поэтому после завершения кладки 5 или 6 ряда необходимо установить выступ для опоры под стальное полотно. Кирпич укладывается поперек, а после обустройства основания жаровни начинается сооружение самой печи. Применяется огнеупорный кирпич.

На последнем этапе необходимо установить колпак трубы для вытяжки. Желательно прикрыть его кирпичом отделочного типа. Не забудьте оборудовать изгиб на задней поверхности конструкции печи и задвижку, как это видно на фото барбекю из кирпича. Это необходимо для усиления тяги. Кладка ведется по ребру или плашмя.

Барбекю из кирпича своими руками

Чтобы повысить функциональность барбекю из кирпича и его удобство, целесообразно рассмотреть вопрос монтажа подсветки под крышей. Наличие столешницы или мойки облегчит процесс приготовления блюд. Облицовка и внешнее декоративное украшение производится по желанию владельца дома.

Самостоятельное сооружение барбекю на дачном участке – занятие увлекательное, но не простое. Желательно изучить технологию кладки и проводить работы под руководством опытного печника. Так вы сможете минимизировать свои ошибки.

Выбор материалов

Предосторожности

Меры безопасности следующие:

  1. Не следует разжигать огонь с помощью керосина или бензина, для этого есть специальные средства.
  2. Используя средства для розжига, не надо пропитывать ими дрова или угли. Такие составы служат для сбрызгивания дров.
  3. Надо помнить, что хорошее топливо — это вкусная пища. Поэтому для растопки следует использовать разрешенные материалы. Знатоки применяют березовые дрова и угли, которые делают продукты питательными и ароматными. Используя не те материалы для растопки, можно даже отравиться.

Схемы

Готовить вкусную пищу на открытом воздухе позволит строительство барбекю своими руками. Для правильного обустройства качественной уличной печи потребуется хорошая кладка, огнеупорный кирпич и надежный фундамент.

Оформление камина барбекю.

Барбекю из кирпича своими руками

В первую очередь следует изготовить чертеж, его наличие позволит значительно облегчить строительство, избежать ошибок, рассчитать нужное количество материалов. Составлять их придется самостоятельно, так как универсальной конструкции для барбекю не существует.

Тем не менее есть общие указания, которые при постройке барбекю своими руками могут пригодиться.

Габариты кирпичного мангала при высоте 1 м: 1400 см на 590 см.

Совет

Сам гриль и столешница не должны быть ниже 65-70 см в высоту, так как на более низкой поверхности тяжело работать. Печь делается примерно на 10 см ниже уровня гриля, но всякий раз нужно смотреть на конкретные условия строительства. Требуемые материалы:

  1. Кирпич огнеупорный и облицовочный.
  2. Цемент.
  3. Щебень, гравий.
  4. Песок.
  5. Красная глина.

Барбекю нередко путают с грилем или мангалом, но все три конструкции работают по-разному. Барбекю является основательным сооружением и похож скорее на печь. В нем можно коптить или сушить продукты, так как имеется решетка, регулируемая по отношению к огню.

Схема укладки барбекю по рядам. Вариант 1.

Первый критерий при выборе места — это пожаробезопасность, так как в барбекю используется фактически открытый огонь, который ветром может относить на немалые расстояния. Мангал в этих случаях можно отодвинуть, а к выбору места для открытой печи лучше подойти со всей серьезностью.

Также рядом не должно быть деревьев и кустов. От жилых строений и хозяйственных построек лучше выдерживать максимально возможное расстояние.

От детских площадок, беседок и теплиц тоже нужно держать максимально возможное расстояние.

Схема укладки барбекю по рядам. Вариант 2.

Лучше всего по соотношению цены, качества и времени под садовые барбекю подходит ленточный фундамент. В исполнении он очень прост, и сильное заглубление для этой постройки не требуется.

Роют длинную траншею по периметру задуманного сооружения глубиной около 40 см. Дно засыпают смесью гравия и щебня, тщательно и равномерно утрамбовывают, несколько раз поливают водой. Поверх укладывают в виде сетки арматурные прутья. Затем делается опалубка и траншея заливается бетоном. Цемент для приготовления бетонной смеси используется не ниже марки М300.

Обратите внимание

Залитый фундамент должен застыть, на это требуется не менее 2 недель. После застывания бетона можно приступать к строительству барбекю.

Фундамент может быть также сложен из кирпича, у этого метода есть несомненное преимущество в том, что не понадобится ждать, пока застынет цементная заливка. Для кладки подходит только полнотелый красный кирпич, изготовленный способом пластического формования.

Чертеж мангала барбекю: 1 – слой штукатурки 10 мм; 2 – кирпич печной полнотелый; 3 – слой коалиновой ваты 5 мм; 4 – шамотная кладка; 5 – мраморная полка; 6 – под барбекю; 7, 8 – арочные перекрытия топливника и дровника; 9 – дровник; 10 – хайло 260250 мм; 11 – дымоход 250250 мм; 12 – топливник 500x770x620 мм; 15 – мангал из листовой стали (съемный); 16 – шампур; 17 – дрова.

Из всех видов огнеупорного кирпича лучше всего зарекомендовал себя шамотный, предназначенный специально для строительства печей. Он выдерживает высокие температуры благодаря большому количеству глины в своем составе.

Выбирая облицовочный кирпич, большое внимание нужно уделить прочности материала.

Для укладки кирпича понадобятся растворы, и шамотный кирпич лучше не класть на обыкновенный раствор: это сведет на нет его огнеупорные свойства. Для работы с ним понадобится раствор на основе красной глины. Для облицовочных работ подойдет обыкновенный цементно-песчаный раствор.

Садовые барбекю строятся с соблюдением следующего порядка действий: в первую очередь выкладывается пьедестал, затем обустраивается сама печь, выкладывается труба, ведутся заключительные и облицовочные работы. После укладки каждого целого ряда точность кладки и особенно углов тщательно проверяется, чтобы исправить ошибки сразу же.

Барбекю из кирпича своими руками

Пьедестал барбекю должен включать в себя и место для поленницы, в которую можно уместить дров не менее чем на 3 топки. В работе можно использовать облицовочный кирпич. Высота обычно около 70 см, но каждый мастер может ее подкорректировать под себя.

Ширина печи барбекю составляет примерно 6 кирпичей, а глубина — примерно 3. При этом нужно помнить о том, что после шамотной кладки необходима облицовочная. Шамотный кирпич кладется в 2 ряда, места перекрытий уплотняют арматурными прутьями. Порядовку можно рассчитать еще на стадии составления чертежей.

Важно

Трубу выкладывают из шамотного кирпича, используя глиняный раствор. Для лучшей тяги позади печки делается так называемый «зуб», внутри трубы обязательно нужна задвижка.

Заключительный этап, который проходят садовые барбекю, — декоративная отделка по всему периметру.